【出店情報】ノマド・マートinあかし市民広場
★出店情報★
2月7日（水） 10：30～19：00
ノマド・マートinあかし市民広場
前回と同じ、あかし市民広場での出店が決まりました！
ノマド・マートというイベントは今回が初めての開催とのこと。
nomadとは、英語で『遊牧民』のコトで、従来型の生き方・働き方ではなく、もっと自由な発想や価値観で自分らしさを表現し、様々なスキルや人脈を生かし、他にはないオリジナリティ溢れる作品を西へ東へと移動を繰り返しながら、発信し続ける。
他の出店者の方の情報もありますので、ぜひHPもご覧ください。
前回、何人かのお客様からネット販売に関するご質問がありましたが、次の出店が早々に決まったため、しばらくネット販売はお休みさせていただきます。
また落ち着いたら再開する予定なので、何卒ご了承ください。
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。
ペングランで活動し始めてもうすぐ1年。
2017年はものづくりや出店など、新しいことにチャレンジできて充実した一年でした。
昨年3回の出店の様子です。
ちょっとずつですが、出来ることも増えてきました！
素材選びにデザインに、もっともっと色々なことを勉強して、いいものをつくっていきたいです。
2018年もどうぞよろしくお願いいたします。
クリスマスのお菓子
みなさま、クリスマスイブはいかがお過ごしですか？
家の近くでは、クリスマスの飾り付けをしている家が多く、お庭のイルミネーションや玄関のリースがとってもかわいいです。
さて、クリスマススイーツといえばケーキ！今年も趣向を凝らした素敵なケーキが沢山店先に出ていますが、今日ご紹介するのはケーキとは少し違ったクリスマスを楽しむスイーツです。
MINCE PIEミンスパイ
こちらは、ショートブレッドで有名なウォーカー社のミンスパイです。柔らかいクッキーのような生地の中にミンスミートというスパイスやお酒などに漬けこんだドライフルーツとナッツが入っています。
今回買ったものには9個しか入っていませんが、ミンスパイは12個あって、クリスマスから1月6日（エピファニーの日）まで毎日一個ずつ食べると幸せになれる、といった言い伝えもあるそうです。サンタクロースも大好物で、クリスマスイブの夜には暖炉の前に置いておくんだとか・・・
ちなみに、このミンスパイ、もとは中東のお菓子でミンスミートは本当に肉を使っていたようですが、現在はフルーツとナッツがその代わりになっています。味付けのスパイスは、シナモン・クローブ・ナツメグ。これは、イエスの生誕を祝福する東方三博士が送った贈物を象徴します。そのため、ミンスミートに限らず、クリスマススイーツにはこの3種のスパイスがよく使われているそうです。
1月6日のエピファニーの日は、東方三博士がベツレヘムに辿り着き生誕を祝った日。キリスト教徒ではないですが、そういった云われを知るとクリスマススイーツが少し特別な食べ物に感じます。
私も今年食べています。。。そう、クリスマス前ですがそんな云われを知らず買ってすぐ食べてしまい、クリスマスまでに順調に減っていっています（笑）
Day Marche出店しました
初めて、明石のDay marcheに出店しました。ペングランにお越しいただきました皆様、ありがとうございました。
商品を見て声を掛けていただいたり、他の出店者の方とお話したり、私自身とても楽しくて、次の出店への意欲が高まりました。
もっともっと腕を磨いて、また皆様にお会いできたらと思っています♪
出店情報の訂正のお詫び
Day MARCHE in あかし市民広場
12月20日(水)11:00～18:00
前回までの出店情報の時間に間違いがありました。
正しい開店時間は11時からです。前日のお知らせになってしまい申し訳ありません。
DayMarcheの出店の応募が多かったようなので、賑やかになりそうです。
明石にお越しの際はぜひお越しください。
シラバブ
久々の英国菓子かんたんレシピです！
今回も作り方はとても単純ですが、大好きなお菓子ですので、お楽しみに。
第9回でご紹介するのは白ワインを使ったムースのようなデザート、シラバブです。
材料は生クリーム、砂糖、白ワイン、レモン果汁。これらを混ぜるだけで、簡単に美味しくて素敵なデザートが出来上がります。
盛り付けも、ビスケットやウエハースを添えたり、レモンピールやナツメグを一振りしたりと色々楽しめます。これからクリスマスシーズンなので、パーティーの一品にしても華やかではないでしょうか。
自分でつくるときは味見しながら適当につくっているので、分量も特に決まりはありません。でも、一応レシピの紹介なので簡単に書いていきますね。
〈レシピ〉
●材料（２～3人）
生クリーム・・・150ml
白ワイン・・・75ml
グラニュー糖・・・60g
レモン果汁・・・1/2個分
●作り方
1．生クリームを角が立つまで泡立てる。
2．白ワイン・グラニュー糖・レモン果汁を加え、よく混ぜる。
3．味見をしながら味を調え、器に盛り、冷蔵庫で冷やす。
混ぜてすぐ食べてもいいですが、冷蔵庫でしっかり冷やすのがおすすめです。炭酸を入れていないのに、なぜか発泡しているような口当たりになって美味しいです。
ちなみに、今回のシラバブは大成功だったので、組み合わせた材料もご紹介します。
生クリーム
脂肪分48％の共進牧場の純生クリームです。販売地域が限られると思いますが、美味しいです。シラバブには脂肪分の高い生クリームを合わせるのがおすすめです。
白ワイン
今回使用したワインは、ソーヴィニョン・ブラン、辛口のチリワインです。そのまま飲むと、すっきりしすぎて好みではなかったのですが、シラバブには完璧な組み合わせでした！
レモン
レモンはフルーティな味わいの愛媛県産マイヤーレモンを使っています。ライムのような香りもあって、より華やかな味になります。
自分のお気に入りのワインなど使って、色々試してみてください！
